de Pouligney à Cebu: je redeviens étudiante !

Bienvenue à tous et bonne lecture !

Ce blog a été fait pour que chacun puisse suivre nos aventures d'expatriés aux Philippines.

Nous sommes arrivés ici à Cebu le samedi 10 décembre 2011 en étant parti la veille de Pouligney-Lusans en France.

Vous trouverez ici un peu de notre vie, nos coups de coeur et peut-être aussi nos coups de gueule, bref, des tranches de notre vie.

Bonne lecture et n'hésitez pas à faire vivre ce blog en mettant aussi des commentaires (vous devez d'abord vous inscrire en tant que membre pour pouvoir en faire. Attention, il faut parfois cliquer 2 fois sur "publier" pour que votre commentaire soit enregistré alors allez-y !).

A bientôt, Steph et Yann

mardi 30 juillet 2013

je redeviens étudiante !

Cela faisait un moment que cette idée me travaillait... j'ai donc franchi le pas et me suis inscrite dans une école internationale en arts culinaire et management hôtelier afin d'y suivre des cours de 3 mois à raison d'une séance par semaine.

Je devrais donc suivre les cours suivants et ce, jusqu'à la fin de l'année 2013 :
- bases professionnelles en cuisine internationale
- cuisine asiatique (Thaïlande, Vietnam, Singapour, Chine, Japon ...)
- pâtisserie
- boulangerie
- pâtes et risotto

Les cours sont très bien, je suis évidemment aidée en étant française car les principaux termes utilisés sont en français... et ma présence n'est pas passée inaperçue et a même intrigué une de mes camarades qui est venue me demander à la fin du 1er cours pourquoi, en tant que française, je m'étais inscrite car, je la cite : "tous les français savent cuisiner "
Je lui ai donc répondu que je savais cuisiner en effet, mais que je voulais acquérir des bases et des méthodes professionnelles car j'étais intéressée par apprendre quelque chose de nouveau.